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Future Cow desenvolve proteínas do leite com biotecnologia avançada e mira mercado global com proposta sustentável e escalável Autor: Redação Revista Amazônia Com os recursos naturais cada vez mais escassos e a demanda por alimentos crescendo globalmente, soluções inovadoras se tornam urgentes. É nesse cenário que surge a Future Cow, startup brasileira que propõe um novo paradigma: produzir proteínas [...]

Pesquisa brasileira desenvolve método sustentável que substitui químicos agressivos por água em alta temperatura para gerar açúcares, ácidos orgânicos e compostos bioativos de alto valor industrial

Pesquisa Nacional revela diversidade impressionante de fungos com potencial culinário e nutricional nos biomas brasileiros Com aparência variada e sabores que lembram pimenta, frutos do mar ou castanhas, centenas de cogumelos silvestres brasileiros estão prontos para ganhar espaço na gastronomia. Um estudo publicado em dezembro de 2024 pela revista científica IMA Fungus identificou 409 espécies comestíveis espalhadas por diferentes biomas, especialmente na Mata Atlântica. A [...]

Empresa liderada por cientista brasileira na Estônia desenvolve óleos a partir de leveduras e resíduos agroindustriais, com aplicações promissoras em alimentos, cosméticos e combustíveis sustentáveis. Três anos após sua fundação, a startup de biotecnologia ÄIO, sediada em Talin, capital da Estônia, lança seu primeiro produto: um óleo em pó rico em gordura, proteína e fibras, derivado de resíduos agroindustriais e leveduras oleaginosas. A empresa foi criada pela [...]

Projeto desenvolvido por UFMG, INT e uma montadora testa reator que retém até 17% das emissões de CO₂ em veículos a diesel e mira ampliar eficiência para 30%.

Pesquisa da Esalq-USP sugere critérios específicos por espécie para conservar a variabilidade genética, superando métodos generalistas da legislação atual Autor: Redação Revista Amazônia Um estudo liderado por pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de São Paulo (Esalq-USP), propõe uma mudança radical nas normas de manejo florestal da Amazônia. Segundo os cientistas, aplicar critérios específicos para cada espécie de árvore é [...]

Pesquisa da Unesp mostra que combinar óleos de linhaça e castanha-do-pará modificados pode gerar biopolímeros com alto desempenho e menor impacto ambiental. Diante do crescimento acelerado da demanda global por bioplásticos, pesquisadores da Faculdade de Ciências da Unesp, em Bauru, desenvolveram uma nova estratégia para contornar os desafios da produção sustentável de polímeros. A solução [...]

Com um investimento de R$ 14,5 milhões da FAPESP, foi lançado em São Paulo o Centro de Documentação de Línguas e Culturas Indígenas do Brasil. A iniciativa é fruto de uma parceria inédita entre o Museu da Língua Portuguesa e o Museu de Arqueologia e Etnologia da USP (MAE-USP). O objetivo é preservar e divulgar […] O post São Paulo inaugura centro para preservar línguas e culturas indígenas apareceu primeiro em Revista Amazônia.

Um estudo inédito conduzido no campus de Dracena da Universidade Estadual Paulista (Unesp) comprovou que juvenis de tambaqui ( Colossoma macropomum ) utilizam carboidratos como fonte de energia com alta eficiência. O achado permite reduzir o teor de proteína — ingrediente mais caro da ração — sem prejudicar o crescimento dos peixes, barateando a produção e diminuindo a carga de compostos nitrogenados lançados no ambiente. Esta [...]