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Dietas vegana e onívora promovem ganho de massa muscular equivalente, diz estudo

Publicado em 04 junho 2021
Repercussão de notícia produzida pela Agência FAPESP sobre estudo que comparou o efeito de treinos de força (musculação) em voluntários que mantiveram dietas onívoras e veganas, ambas com teores proteicos considerados adequados e concluiu que, quando se trata de ganhar massa e força muscular, é mais importante atentar para a quantidade de proteína ingerida do que para a origem do nutriente. Resultados do trabalho realizado na Escola de Educação Física e Esporte (EEFE) da USP com apoio da FAPESP por meio de Bolsa de Mestrado no país foram publicados no periódico Sports Medicine