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Efeito analgésico da bromelina do abacaxi é desvendado

Publicado em 12 junho 2019
Site UOL reproduz reportagem da Agência FAPESP sobre pesquisa que descreveu como uma enzima encontrada no abacaxi gera no intestino a encefalina, peptídeo normalmente produzido no cérebro e que tem efeito semelhante ao da morfina. Desenvolvido por pesquisadores da Unifesp, com apoio da FAPESP por meio de Projeto Temático, o estudo foi publicado na revista Peptides