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Pipoca de micro-ondas pode provocar danos ao cérebro; entenda

Publicado em 03 de julho de 2024
Contido em muitos alimentos processados, como por exemplo algumas marcas de pipoca, o diacetil confere o aroma e o gosto amanteigado ao alimento. A substância, no entanto, tem sido alvo de pesquisas sobre as consequências atreladas ao seu consumo. O descobriu que, em excesso, ele poderia ser nocivo à saúde. Durante a abordagem, os cientistas identificaram proteínas associadas ao no cérebro de ratos que consumiram durante 90 dias seguidos o [...]