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Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) e do Instituto Fraunhofer IVV, na Alemanha, se uniram para desenvolver um alimento à base de farinha de girassol que pode ser utilizado como substituto da carne. O ingrediente é obtido após a extração do óleo das sementes da planta. Para que pudesse ser consumido por humanos, antes do início do processamento foi necessário retirar dos grãos as cascas e os compostos [...]

Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) e do Instituto Fraunhofer IVV, na Alemanha, se uniram para desenvolver um alimento à base de farinha de girassol que pode ser utilizado como substituto da carne. O ingrediente é obtido após a extração do óleo das sementes da planta . Para que pudesse ser consumido por humanos, antes do início do processamento foi necessário retirar dos grãos as cascas e os compostos [...]

Parece uma obviedade, mas nos tempos atuais, nunca é demais reforçar o quanto ciência precisa ocupar o centro da conversa quando falamos de transformação tecnológica. Nesta sexta 27 de junho, durante o II Seminário Deep Tech Brasil, organizado pela FINEP, foi realizada no auditório da Federação das Indústrias de São Paulo (FIESP) uma mesa de debates intitulada “Desafios e oportunidades para as deep [...]

A população de uma única espécie de coral da ilha principal do Refúgio de Vida Silvestre (REVIS) do Arquipélago de Alcatrazes, no litoral sul de São Paulo, retém cerca de 20 toneladas de carbono por ano. O montante é equivalente ao emitido pela queima de 324 mil litros de gasolina. Os resultados são de um estudo publicado na revista Marine Environmental Research por pesquisadores apoiados pela FAPESP no Instituto do Mar da [...]

A manutenção da massa muscular tem se mostrado um fator crucial para pacientes em tratamento contra o câncer. Estudos demonstram que indivíduos com maior quantidade de músculo tendem a responder melhor às terapias, como quimio e radioterapia, além de apresentar menor risco de complicações e uma recuperação mais eficaz. Isso porque a musculatura desempenha um papel essencial no metabolismo, ajudando na [...]

Em janeiro deste ano, 20 papagaios-chauá ( Amazona rhodocorytha ), extintos em Alagoas, começaram a ser reintroduzidos em uma reserva florestal de mil hectares situada em Coruripe, a 86,5 quilômetros de Maceió, a capital alagoana. Nos próximos meses, as aves devem ganhar a companhia de outros bichos, como o mutum-de-alagoas ( Pauxi mitu ), além de jabutis e macucos ( Tinamus solitarius O objetivo da reintrodução dessas espécies [...]

A Agência Espacial Europeia (ESA) está prestes a dar sinal verde em uma missão para explorar Encélado, uma das luas de Saturno, como parte de seu ambicioso programa Voyage 2050. Com 500 km de diâmetro e uma superfície coberta por uma espessa camada de gelo, Encélado tornou-se um dos principais focos da astrobiologia desde 2005, quando a missão Cassini, da NASA, identificou plumas de vapor d’água emergindo de [...]

Mais de 160 línguas e dialetos são falados pelos povos indígenas brasileiros. A região chamada de Guaporé-Mamoré, na fronteira entre Rondônia e a Bolívia, concentra 51 deles e é considerada uma das maiores áreas indígenas multilíngues do Brasil. Este é o foco inicial de pesquisa do recém-inaugurado Centro de Documentação de Línguas e Culturas Indígenas , uma [...]

Pesquisadores brasileiros descobriram que o veneno do escorpião Brotheas amazonicus, espécie comum da região amazônica, pode se tornar um poderoso aliado no tratamento do câncer de mama. Os estudos foram conduzidos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto da USP, em parceria com o Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa) e a Universidade do Estado do Amazonas (UEA). Eles revelaram que a toxina isolada [...]