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Pesquisa identifica resíduos de pesticidas em papinhas infantis

Publicado em 25 janeiro 2023
Estudo conduzido por cientistas do Brasil e da Espanha rastreou a presença de 21 agrotóxicos (incluindo fungicidas, inseticidas e herbicidas) e quatro toxinas produzidas por fungos do gênero Aspergillus (aflatoxinas) em 50 amostras de alimentos industrializados para bebês comercializados em supermercados no Estado de São Paulo. A boa notícia é que não foram encontradas nas amostras selecionadas as temidas aflatoxinas, que são [...]