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Estudo conduzido por cientistas da Unicamp e da Unifesp demonstra que subproduto da extração industrial viabiliza pão mais proteico e rico em antioxidantes O crescimento da demanda por alternativas aos produtos feitos com trigo tem impulsionado a busca por novos ingredientes. Nesse sentido, a farinha de sementes de girassol foi descoberta como opção para enriquecer pães com proteínas, fibras e compostos antioxidantes. É o que aponta uma [...]

Apesar das dificuldades operacionais que os produtores de cana e usinas enfrentaram na última safra 2024/25 por causa da seca e dos incêndios, que prejudicaram a produtividade dos canaviais, o Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) continuou colhendo os frutos financeiros de sua aposta em pesquisa e desenvolvimento. No quarto trimestre da safra 2024/25, a companhia registrou um aumento de 8,5% em seu lucro líquido, para R$ 42 milhões. Em toda a temporada, o [...]

Segundo levantamento, setor emite mais que o dobro da taxa necessária para o Brasil cumprir compromisso de redução de 43% de suas emissões até 2030 Um levantamento realizado com apoio da FAPESP por pesquisadoras do Laboratório de Economia, Saúde e Poluição Ambiental (Lespa) da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) com base em dados do Sistema de Estimativas de Emissões e Remoções de Gases de [...]

Pesquisadores do Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM) desenvolveram uma nova embalagem antiestática e sustentável, feita a partir do bagaço da cana-de-açúcar e de negro de fumo, material produzido pela combustão incompleta de matéria vegetal, como carvão e alcatrão de carvão, ou produtos petrolíferos. O material promete aumentar a segurança e reduzir danos por descargas [...]

Pesquisa identificou que a criação de peixes pode ser ampliada com incentivos públicos de olho em sustentabilidade

Entenda mais sobre a entomofagia, uso de insetos na gastromia, prática comum em países asiáticos

Pesquisadores avaliaram mais de 13 mil artigos científicos sobre o assunto Estudo realizado por pesquisadores da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) apontou que a adoção de práticas de manejo sustentáveis em áreas agrícolas das Américas hoje consideradas degradadas (cerca de 30% do total de áreas destinadas à agropecuária) possibilitariam mitigar aproximadamente [...]

Estudo de cientistas brasileiros foi publicado pela Revista Nature. Eles encontraram na natureza um agente que facilita a quebra da celulose e sua conversão em açúcar Uma descoberta realizada por pesquisadores do Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM) , publicada nesta terça-feira (12/2), na Revista Nature, promete cont4ribuir de forma significativa com a produção de etanol de cana-de-açúcar para veículos e [...]

Startup Bioverse desenvolveu tecnologia em projeto em parceria com a Natura