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Pesquisa desenvolve método à base de açúcar para extrair cafeína da casca do guaraná
Publicado em 12 de outubro de 2026
Processo substitui solventes tóxicos tradicionais utilizados na indústria
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram um método que utiliza uma mistura à base de açúcares e outros compostos naturais para extrair das cascas das sementes do guaraná substâncias como cafeína e antioxidantes.
Além de substituir os solventes tóxicos tradicionais, a nova estratégia promete reduzir significativamente o tempo de preparo e o consumo de energia durante o [...]
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Vírus capaz de destruir bactéria do cancro cítrico é identificado em São Paulo
Publicado em 30 setembro 2026Descoberta pode contribuir para reduzir a dependência de defensivos à base de cobrever notícia -
Usina São Manoel estima receita adicional de R$ 15 milhões com projetos de captura de carbono
Publicado em 08 setembro 2026Empresa foi a primeira a firmar uma parceria com a Endura Carbon para tocar projeto de captura e armazenamento de carbono emitido na produção de bioenergia A Usina São Manoel, que fica no município de São Manuel (SP), estima que pode ter uma receita adicional de R$ 15 milhões ao ano com a venda dos créditos de carbono do projeto de captura e armazenamento de carbono que pretende tocar em parceria com a Endura Carbon. A estimativa é de Rafael Bassetto, gerente de novos negócios da [...]ver notícia -
Estudo aponta papel central do milho para povos pré-coloniais do Cerrado
Publicado em 25 julho 2026Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de São Paulo descobriu que o milho foi o principal alimento dos povos pré-coloniais do Cerrado, mudando a visão sobre essas comunidades. Até então, a arqueologia assumia que esses agrupamentos sociais vivam da caça e da coleta de frutos nativos, com hábitos predominantemente móveis. De acordo com o coordenador do projeto, o arqueólogo André Strauss, é a primeira vez que se consegue demonstrar no Brasil o papel central do milho [...]ver notícia -
Pesquisa amplia uso de enxertos para combater a gomose, doença da citricultura
Publicado em 18 julho 2026Uma pesquisa do Departamento de Química da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ( Embrapa ), apontou que o uso da enxertia, técnica que combina partes de duas plantas em um único indivíduo, pode facilitar o combate à gomose, doença fúngica que ataca a produção de citros no Brasil. Os resultados estão contidos em um artigo publicado na revista científica americana Journal of Agricultural and Food [...]ver notícia -
Resíduos de soja e cacau são transformados em insumos para indústrias
Publicado em 05 julho 2026Tecnologia isola substâncias que são valiosas para cosméticos, alimentos e suplementos Resíduos agroindustriais que normalmente seriam descartados podem ganhar uma nova destinação e se transformar em ingredientes valiosos para diferentes setores da economia. É o que mostra uma pesquisa desenvolvida por cientistas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), que criou ferramentas para aproveitar subprodutos da soja e do cacau na produção de compostos destinados às indústrias de [...]ver notícia -
Cultivares resistentes a fungo podem ajudar produção de cacau na Amazônia
Publicado em 29 junho 2026A escolha de cultivares de cacau com maior resistência genética à vassoura-de-bruxa , fungo que dizimou lavouras da commodity no sul da Bahia nos anos 1990, e capazes de manter o equilíbrio nutricional em solos pobres, pode elevar a produção da amêndoa em até 32% , segundo um estudo publicado na revista Scientific Reports. De acordo com a pesquisa, conduzida em estação experimental da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), em Rondônia, e liderada pela [...]ver notícia -
Sistema auxilia produtores a prever oferta de água e planejar irrigação
Publicado em 14 junho 2026Plataforma Palmaview utiliza sensores e inteligência artificial A irrigação representou 50,3% do uso de água no Brasil em 2024 , dado mais recente disponível, segundo a Agência Nacional de Águas e Saneamento Básico (ANA). Além disso, um levantamento do Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional mostra que cerca de 64% das áreas irrigadas utilizam água captada de rios, açudes e reservatórios . Diante desse cenário e da expansão dessa agricultura, que alcançou [...]ver notícia -
Café com defeito ajuda a criar chocolate 'anti-envelhecimento'
Publicado em 04 abril 2026Produto tem quase cinco vezes mais compostos antioxidantesver notícia -
Estudo aponta potencial de superalimento do cacau amazônico
Publicado em 03 abril 2026Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (Unesp) em parceria com a Embrapa Porto Velho, a Universidade Federal de Rondônia e Universidade Federal do Amazonas, identificou pela primeira vez a presença de moléculas que podem fazer com que o cacau amazônico seja considerado um superalimento. A pesquisa, que busca avaliar os efeitos da fermentação das amêndoas do cacau sobre a qualidade nutricional do chocolate, identificou a presença de glicina betaína e [...]ver notícia