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Os vegetais minimamente processados (VMPs), também conhecidos como vegetais frescos higienizados, podem conter bactérias. É o que mostra artigo publicado na revista Foods  que investigou a presença de microrganismos indicadores de falta de higiene ou causadores de doenças. Os estudos avaliaram a detecção das bactérias Escherichia coli, principal indicador de contaminação fecal, Salmonella spp. e Listeria [...]

Seguem até o dia 17 de julho as inscrições para o Prêmio Ciência para Todos. A ação visa incentivar o desenvolvimento de atividades científicas em escolas públicas e promover o engajamento de estudantes e da comunidade escolar com a ciência e suas aplicações na educação e na vida. O prêmio é uma iniciativa da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de [...]

Uma equipe internacional de pesquisadores está investigando os impactos duradouros da pandemia na vida de crianças e jovens de 10 a 24 anos em West Midlands, em Birmingham (Reino Unido), Mangaung e Moqhaka (ambos na África do Sul), e nos bairros de Paraisópolis e Heliópolis, em São Paulo no Brasil. No trabalho, dividido em 4 etapas, os pesquisadores vão esmiuçar como a combinação entre as respostas econômica e [...]

Uma proteína encontrada no carrapato-estrela, transmissor da doença, se tornou um potencial alvo para o desenvolvimento de uma vacina contra a febre maculosa . A descoberta, publicada na revista Parasites & Vectors e divulgada nesta quarta-feira (14), faz parte de um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP). A proteína em questão (IAP) é capaz de inibir um processo chamado apoptose, que consiste na morte programada [...]

Identificado pela primeira vez na Tanzânia na década de 1950, o vírus chikungunya chegou oficialmente ao Brasil a partir de 2013 — e causou o primeiro surto em meados de 2015 e 2016. Em uma década, o patógeno que também é transmitido pela picada do Aedes aegypti, assim como os seus “primos-irmãos” dengue e zika, se alastrou por 6 em cada 10 cidades brasileiras e causou sete grandes surtos. Essas são algumas [...]

O uso prolongado de telas é um dos fatores de risco para a saúde da coluna, mostra estudo financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp)  e publicado na revista científica Healthcare.  Entre os fatores de risco está o uso de telas por mais de três horas por dia, a pouca distância entre o equipamento eletrônico e os olhos, a utilização na [...]

É muito parecido com o planeta Plutão, diz professor Bruno Morgado Pesquisadores do Observatório de Valongo, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), descobriram um anel em torno de um pequeno corpo do sistema solar, definido como um objeto transnetuniano, e muito parecido com o planeta Plutão e, como este, candidato a ser um planeta anão. “Pode ser pensado como um primo mais novo menor de Plutão”, disse [...]

A inclusão de açúcares na dieta acompanhada da interrupção precoce do aleitamento materno são os principais fatores que contribuem para a incidência de cárie até os 2 anos de idade. Os dados são de uma análise que acompanhou 800 crianças no âmbito do Estudo MINA – Materno-Infantil no Acre. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o aleitamento materno exclusivo [...]

Novo edital do Instituto Serrapilheira vai selecionar dez jovens cientistas de todo o Brasil que apresentem propostas nas áreas de ciências naturais, ciência da computação e matemática. Na sexta chamada pública de apoio à ciência, o instituto oferece R$ 9,1 milhões para os projetos escolhidos. O apoio financeiro que os jovens cientistas receberão varia de R$ 200 mil a R$ 700 [...]