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Pesquisa identifica resíduos de pesticidas em papinhas

Publicado em 16 janeiro 2023
Um estudo conduzido por cientistas do Brasil e da Espanha rastreou a presença de 21 pesticidas (incluindo fungicidas, inseticidas e herbicidas) e quatro toxinas produzidas por fungos do gênero Aspergillus (aflatoxinas) em 50 amostras de papinhas para bebês comercializados em supermercados em São Paulo. A boa notícia é que não se encontrou nas amostras selecionadas as temidas aflatoxinas. Estas são tóxicas ao organismo humano e de [...]