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QUE TECNOLOGIA É USADA PARA TRANSFORMAR RESÍDUOS DE SOJA E CACAU EM INSUMOS?
Publicado em 25 de junho de 2026
Por #AgênciaFAPESP  Pesquisadores da Unicamp desenvolveram métodos sustentáveis, apoiados pela FAPESP, que utilizam tecnologias avançadas para transformar resíduos industriais em compostos valiosos. Para o farelo de soja, foram empregadas ondas ultrassônicas e solventes ecológicos sob alta pressão para extrair isoflavonas e modificar sua estrutura, aumentando a absorção pelo organismo. Já para as cascas de cacau, foram aplicados sistemas de filtragem inteligente para isolar [...]