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Pesquisadores buscam superalimentos na biodiversidade brasileira

Publicado em 07 de setembro de 2026
Pitanga, camburci, feijão fradinho e cagaita são algumas das espécies que podem fornecer medicamentos ou suplementos ANA CRISTINA PEREIRA O cambuci e a pitanga são as estrelas de um grande projeto científico nacional que busca novos alimentos dentro da biodiversidade brasileira. As duas frutas, cujo cultivo varia de uma região para outra, já são usadas em sucos, sorvetes, doces e na medicina popular. Mas quando o Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia INTC FORC mostrar seus [...]