Macarrão de grilo, batatinhas de larva, snack de mix de insetos, grilo coberto com chocolate. Parece invenção? Pois esses alimentos são reais e estão à venda na Europa. Muita gente torce o nariz ou considera a ideia nojenta, mas a verdade é que os insetos são considerados uma “fonte alimentar saudável e altamente nutritiva” pela Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO). Por isso, no ano passado, a Autoridade Europeia para a [...]
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