SÃO PAULO - A criação de um frango superdotado em termos de estrutura muscular está sendo planejada por um grupo de pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luís de Queiroz da Universidade de S&o Paulo (Esalq-USP), em Piracicaba. No ano passado, a equipe chefiada pelo agrônomo Luiz Lehmann Coutinho conseguiu elaborar uma metodologia para identificar o momento exato da evolução do embrião em que os genes responsáveis pelo desenvolvimento muscular começam a agir. Desenvolvida com uma raça de galinhas especialmente cedidas [...]
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