Baseret på forbindelsens kendte antioxidant- og anti-inflammatoriske egenskaber undersøgte forskere ved University of Sao Paulo i Brasilien virkningerne af taurintilskud som en potentiel anti-aldringsterapi hos kvinder mellem 55 og 70 år.
“Forebyggelse af frie radikaler, der opstår naturligt med aldring, forhindrer sandsynligvis hjerte-kar-sygdomme, diabetes og højt blodtryk, blandt andre kroniske tilstande,” Ellen de Freitas, co-principal investigator af undersøgelsen, sagde i en erklæring fra Sao Paulo Research Foundation (FAPESP), som støttede projektet.
Fra oksegalde til anti-aging
Taurin, som først blev isoleret fra oksegalde af tyske forskere i 1827, er en semi-essentiel aminosyre, der findes i kød, fisk, æg og tang. Det forekommer også naturligt i den menneskelige krop og understøtter funktionerne i fordøjelsessystemet, kardiovaskulære, skelet, øjne, muskler og nervesystemer.
“Taurin er en undervurderet, men vigtig tilgang til kardiovaskulær sundhed og oxidativ stress, som er kendetegnende for aldring.” dr. Mark Miller, præsident for Kaiviti Consulting, fortalte NutraIngredients-USA, da han gennemgik undersøgelsen.
Han tilføjede, at mens taurin primært er blevet brugt som et tilsætningsstof i energidrikke, er forskningen “ bekræfter, at vigtige foranstaltninger er på plads for at begrænse oxidativ stress.”,
Undersøgelsens forfattere antyder, at taurins terapeutiske virkning ved aldring kan være relateret til dets evne til at modvirke de toksiske virkninger af reaktive oxygenarter (ROS), der beskadiger celler over tid.
“Vi mener, at taurintilskud kan styrke antioxidantforsvarssystemet og være en levedygtig ernæringsstrategi for at forhindre oxidativ skade forårsaget af aldringsprocessen ,” skrev de og bemærkede, at antioxidantkapacitet og plasmataurinniveauer falder hos ældre voksne.
Studiedetaljer
Deltagerne (24 stillesiddende kvinder i alderen 55 til 70 år) i det dobbeltblindede randomiserede kliniske forsøg fik dagligt 1,5 g taurin eller placebo indeholdende majsstivelse i 16 uger. Plasmaprøver indsamlet før og efter interventionen blev testet for taurin og oxidative stressmarkører, herunder antioxidantenzymer superoxiddismutase (SOD) og glutathionreduktase (GR). Fødevareforbrug, funktionsevne og blodmineraler (selen, zink, magnesium og calcium) blev også vurderet.
“Som et primært resultatmål gav 16 ugers taurintilskud betydelige fordele for oxidative stressmarkører og øget plasmataurinkoncentration.” konkluderede forskerne. Resultaterne viste en stigning i SOD og et fald i malondialdehyd (MDA), en markør for lipidperoxidation.