Notícia

O Estado de S. Paulo

Um alerta global para zoonoses e segurança do alimento

Publicado em 24 abril 2020

Por Marcos Sawaya Jank
A forte relação entre zoonoses, sanidade animal e segurança do alimento será um dos principais temas a serem revistos no mundo pós-covid-19. Zoonoses são doenças causadas por patógenos que contaminam animais, podendo ou não “pular” entre espécies e infectar seres humanos. Exemplos recentes são influenzas, HIV, ebola, Sars e Mers. O coronavírus é só mais um que atinge humanos. E não será o último. As primeiras [...]

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