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Pesquisadora desenvolve biossensor para detectar toxina em leite
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Nesta reportagem, a gente mostra um exemplo de como a ciência pode colaborar com a nossa saúde. Uma pesquisadora da Unesp em Botucatu desenvolveu um biossensor capaz de detectar de maneira simples e rápida a presença de uma toxina importante no leite. O estudo pode ajudar tanto o produtor rural, que precisa controlar a qualidade do produto, quanto o dono de laticínio, que usa o leite na fabricação de outros alimentos.