Notícia

Gazeta Mercantil

Tratamento de Alimentos

Publicado em 15 maio 1996

- O Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) da Universidade de São Paulo (USP) obteve aprovação para instalação de um irradiador piloto para tratamento de alimentos. O equipamento será financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp). - Em escala semicomercial, a planta servirá inicialmente apenas para o desenvolvimento de pesquisas para o setor agrícola. Com o irradiador, o Cena poderá processar, por exemplo, 30 mil toneladas de batatas e cebolas, 15 mil toneladas de cereais ou ainda 5 mil toneladas de peixe seco.