Sao Paulo, Brasilien – Et bestemt næringsstof kan være den hemmelige ingrediens i en ny anti-aldringsterapi. Forskere ved universitetet i São Paulo fandt ud af, at aminosyren taurin kan hjælpe med at bekæmpe aldringsprocessen.
Den menneskelige krop producerer potentielt giftige biprodukter kaldet “frie radikaler”, når celler behandler ilt og mad. Selvom nogle af disse molekyler tjener vigtige funktioner i kroppen, kan for mange frie radikaler beskadige cellernes indre strukturer, forhindre normal cellefunktion og muligvis føre til kronisk sygdom. Dette cellulære problem er kendt som oxidativt stress.
Efterhånden som vi bliver ældre, bliver kontrolmekanismerne, der hjælper med at opretholde en passende balance af reaktive oxygenarter, mindre effektive. Det er her kost og taurin spiller ind.
Hvad er taurin?
Taurin det er et næringsstof, som folk kan finde i visse fødevarer, herunder fisk, skaldyr, kylling, kalkun og oksekød. Det er også et naturligt stof i nogle væv i den menneskelige krop, især leveren. Ifølge forskerne er taurin også vigtigt for centralnervesystemets sundhed, immunitet, syn og fertilitet.
Til undersøgelsen delte undersøgelsens forfattere 24 kvinder i alderen 55 til 70 i to grupper. Den ene gruppe tog tre 500 milligram taurinkapsler dagligt i 16 uger, mens den anden gruppe tog placebo.
Forskerne analyserede markører for oxidativt stress i blodprøver indsamlet før og ved slutningen af undersøgelsen. De fandt en stigning på næsten 20 procent i antioxidantenzymet. superoxiddismutase (SOD) i tauringruppen. I mellemtiden oplevede placebogruppen en reduktion på 3,5 procent. Forskerne forklarer, at SOD beskytter celler mod skadelige frie radikaler. Antioxidanter generelt kontrollere frie radikaler og reducere oxidativt stress.
“Forebyggelse af akkumulering af frie radikaler, der naturligt forekommer med aldring, forhindrer sandsynligvis hjerte-kar-sygdomme, diabetes og forhøjet blodtryk, blandt andre kroniske tilstande,” siger studieleder Ellen de Freitas, professor ved Ribeirao-School of Physical Education and Psychology. Preto. Sport, i Pressemeddelelse.
Freitas siger, at der er flere undersøgelser, der ser på virkningerne af taurin på kontekst af aldring.
“Denne undersøgelse var det første skridt til at udforske den ideelle dosis og mulige bivirkninger, hvoraf ingen blev observeret hos nogen af deltagerne,” bemærker Freitas.
Freitas’ gruppe har studeret de antioxidante og antiinflammatoriske virkninger af taurin i over 10 år, først hos højtydende atleter og derefter hos overvægtige mennesker.
“Resultaterne viste, at oxidativt stress hos disse mennesker kan kontrolleres, hvis denne aminosyre tilsættes deres kost. Vi besluttede derefter at teste strategien i forbindelse med aldring. Det var meget nyt, så vi startede med en meget lav sikker dosis,” forklarer Freitas.
Taurin kan være prikken over i’et til anti-aging behandlinger
I første omgang var undersøgelsen rettet mod at studere effekten taurin tilskud kombineret med motion, men COVID-19-pandemien annullerede denne tilgang, så forskerne fortsatte kun med ernæringsdelen af undersøgelsen, da de kunne fjernovervåge den.
Forskerne analyserede to andre markører for oxidativt stress udover SOD: antioxidantenzymet glutathionreduktase, som faldt dramatisk i begge grupper, og malondialdehyd, som steg med 23 procent i kontrolgruppen og faldt med fire procent i tauringruppen.
“Disse resultater var beskedne, men vi mener, at en højere dosis taurin kan give stærkere beviser for dens fordel,” siger Freitas.
Gabriela Aboud, undersøgelsens første forfatter og ph.d. ved Ribeirao Preto School of Medicine, siger, at ændringer i frivilliges kostvaner i løbet af de første måneder af karantæne på grund af COVID-19 kan have påvirket biokemiske resultater.
“Ud over markører for oxidativt stress analyserede vi niveauerne af mineraler som selen, zink, magnesium og calcium, som er vigtige for disse enzymers funktion,” siger Aboud. “Selen er for eksempel en cofaktor for glutathionperoxidase. [which indirectly helps eliminate hydrogen peroxide from the organism] og blev reduceret i begge grupper.
Freitas kaldte taurintilskuddet “prikken over i’et”. bekæmpe aldringsprocessen men folk har stadig brug for en sund kost og motion.
“En sund livsstil med en afbalanceret kost og regelmæssig motion er grundlæggende for at opnå en foryngende effekt,” siger Freitas.