Veículo

Super Rádio Tupi FM 96,5
Em 2024: 0 notícias
Desde 1995: 9 notícias

Pesquisa aponta que erros de higiene na cozinha colocam a saúde em risco
Publicado em 18 dezembro 2021
No Brasil, entre 2000 e 2018, foram registrados, oficialmente, 247.570 casos de doenças transmitidas por alimentos (DTA), com 195 mortes, De acordo com dados do Ministério da Saúde. E a origem principal da contaminação é a cozinha da casa dos contaminados. Para entender o fenômeno, os pesquisadores do Centro de Pesquisas em Alimentos, o Food Research Center (FoRC), da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São [...]