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SciDev.Net (África subsariana)
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Une enveloppe bio pour prolonger la durée de conservation des œufs

Publicado em 02 março 2020
Un biofilm développé au Brésil pourrait prolonger la durée de conservation des œufs dans les régions les plus pauvres et les plus chaudes du monde, où ils se gâtent plus rapidement et sont vulnérables aux germes.   Selon ses concepteurs, la nouvelle technologie pourrait prolonger la durée de vie des œufs de 30 à 50, voire 60 jours, selon les conditions de stockage.   Cette technologie [...]