Pesquisadores descobrem técnica para medir a gordura corporal por meio da análise da saliva.
O método foi desenvolvido por cientistas da Universidade Federal de São Paulo, a Unifesp, e da Universidade Estadual de Campinas, a Unicamp.
Ao medir a concentração de ácido úrico na saliva de adolescentes, eles conseguiram prever antecipadamente a quantidade de gordura no organismo dos jovens.
Isso permitiu identificar aqueles que estavam com percentual acima do ideal, antes do aparecimento de sintomas de doenças crônicas relacionadas à obesidade.
A coordenadora do projeto, Paula Midori Castelo, do campus da Unifesp de Diadema, na Grande São Paulo, diz que o ácido úrico salivar permite medir a gordura corporal mesmo em adolescentes considerados saudáveis.
Ela explica que a substância se acumula no sangue e em proporções muito menores na saliva.
O material foi coletado por meio de um dispositivo chamado salivete, após jejum de doze horas.
Os pesquisadores analisaram amostras de ácido úrico e de outros compostos, como o colesterol e a vitamina D, na saliva de 248 adolescentes, com idades entre 14 e 17 anos.
Os dados da pesquisa foram divulgados pela Agência Brasil.