Estudo revela presença de microrganismos nocivos à saúde nos vegetais 0) vegetais comprados dentro de saquinhos, “prontos para consumo”, no supermercado não são tão higienizados quanto parecém. Um novo estudo publicado na revista Foods fez uma revisão de trabalhos avaliando os vegetais mínimamente processados (VMPs), ou vegetais frescos higienizados, buscando a presença de bactérias e outros microrganismos nocivos à saúde. Nas pesquisas, [...]
Conteúdo na íntegra disponível para assinantes do veículo.