Das 112 dietas analisadas na pesquisa, 95 recomendavam a ingestão de quantidades baixas de cálcio. Em uma delas, a quantidade indicada estava acima do limite máximo recomendado pelos nutricionistas. Segundo as autoras do estudo, concentrações altas ou baixas de minerais e vitaminas são situações indesejáveis. Além disso, podem causar interações negativas com outras vitaminas e outros minerais. Para as pesquisadoras, a conclusão das análise das dietas é uma só: "Não deveria ser permitido que publicações não-científicas anunciassem dietas para perda de peso que não apresentassem também uma composição química adequada", afirmam. As dietas, da forma como que foram anunciadas, poderiam induzir à adoção de práticas arriscadas de alimentação. Com informações da Agência Fapesp.
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Diário da Manhã (GO)