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Estadão.com

Revistas trazem informações incompletas sobre nutrição

Publicado em 05 outubro 2005

Pesquisa feita na USP revela que artigos sobre nutrição das principais revistas femininas brasileiras não informam corretamente São Paulo - Informações desnecessárias, ausência de detalhes importantes e foco apenas nos valores calóricos dos alimentos, em detrimento de propriedades nutricionais mais importantes. De acordo com uma pesquisa feita na Universidade de São Paulo (USP), os artigos sobre nutrição das principais revistas femininas brasileiras não informam corretamente os leitores. A autora do estudo, a nutricionista [...]

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