A professora do curso de Nutrição e do Programa de Pós-graduação em Biotecnologia da Unaerp, Karina Pfrimer, participou do 1st Conference in the Use of Stable Isotopes in Medical Sciences da University of Wisconsin-Madison, EUA, realizado entre os dias 25 e 27 de setembro, com apoio pela FAPESP. A professora apresentou um trabalho sobre sua linha de pesquisa sobre isótopos estáveis em nutrição com a temática sobre o quociente respiratório e o consumo alimentar no gasto energético pela água duplamente marcada.
A professora aborda o quociente respiratório e o consumo alimentar no gasto energético pela água
Durante o evento, a professora também realizou uma visita técnica ao Laboratório Central de Isótopos Estáveis da UW-Madison, onde se reuniu com a equipe principal do laboratório e conheceu as instalações, com demonstrações dos avançados espectrômetros de massa de razão isotópica e equipamentos associados. A visita também proporcionou à professora a participação em sessões técnicas, demonstrações práticas e discussões sobre pesquisa colaborativa internacional.