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Cenário MT

Preço da carne bovina cai para exportação, mas sobe no mercado interno

Publicado em 12 maio 2015

A inclusão de farelo de acerola na alimentação de suínos apresenta reduções nos teores dos ácidos graxos saturados. Tais ácidos estão relacionados com o desenvolvimento de mudanças degenerativas nas paredes das artérias, e seu consumo demasiado pode provocar doenças cardiovasculares.

Doutorado

É o que aponta tese de doutorado intitulada "Farelo de Acerola em Programa de Restrição Alimentar para Suínos Pesados", defendida pelo zootécnico Fabricio Rogério Castelini, sob a coordenação de Maria Cristina Thomaz, docente do Departamento de Zootecnia da Unesp de Jaboticabal e financiada pela Fapesp.

Fonte: Avicultura Industrial