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O Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolveu um método que identifica fraudes na produção de leite e derivados do tipo A2A2, e de búfala. De acordo com um dos pesquisadores da pesquisa, Aníbal Eugênio Vercesi Filho, a metodologia de trabalho do IZ possibilita identificar a adição de leite A1A1 ou A1A2 em leite e derivados vendidos como A2A2 e adição [...]

A Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), abriu as inscrições para uma bolsa de Mestrado em Zootecnia. A oportunidade é uma iniciativa do projeto “Abordagem metabolômica para melhora da maciez da carne de bovinos Nelore: o conceito de metabotype e biomarcadores”. As inscrições ficam abertas até o dia 25 de maio de 2022. O projeto em questão será desenvolvido na [...]

O Food Research Center (FoRC) – um dos Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPID) apoiados pela FAPESP, situado na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP) – está com inscrições abertas até 18 de fevereiro para o processo seletivo de uma bolsa de pós-doutorado no grupo de pesquisa em compostos bioativos de alimentos e saúde. O subprojeto vinculado à [...]

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, está com inscrições abertas até 20 de fevereiro para o processo seletivo de uma bolsa de pós-doutorado com foco em fungos toxigênicos. Com duração de 12 meses, valor mensal de R$ 7.373,10 isento de imposto de renda e reserva [...]

A Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) destinou R$ 60 milhões para apoiar até 60 projetos de pesquisa em 2022. O Auxílio à Pesquisa Projeto Inicial π (Pi) tem o objetivo de apoiar projetos baseados em ideias audaciosas e favorecer o estabelecimento de carreira de sucesso. A iniciativa vai permitir que projetos que surgiram através de estudantes de pós-graduação e de [...]