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Salada pronta pré-higienizada pode conter bactérias
Publicado em 10 de agosto de 2023
Salada pronta pré-higienizada pode conter bactérias! Os vegetais comprados dentro de saquinhos, “prontos para consumo”, no supermercado não são tão higienizados quanto parecem. Um novo estudo publicado na revista Foods fez uma revisão de trabalhos avaliando os vegetais minimamente processados (VMPs), ou vegetais frescos higienizados, buscando a presença de bactérias e outros microrganismos nocivos à saúde.
Nas [...]
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