Pesquisadores da Escola Politécnica (Poli) da USP desenvolveram um filme plástico à base de amido de mandioca e açúcares. Projetado para ser utilizado em embalagens, o plástico é biodegradável, comestível, tem propriedades antibacterianas e pode mudar de cor de acordo com o estado de conservação do produto. O material começou a ser desenvolvido em 2004, na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp.
Além da redução de lixo, por ser biodegradável, a invenção poderá reduzir os conservantes sintéticos dos alimentos, devido à ação antimicrobiana. (Agência Fapesp)
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Correio Popular