Notícia

O Globo

Pesquisa do genoma da cana pode levar a açúcar que engorda menos

Publicado em 29 março 2001

Por Ana Lúcia Azevedo
ANGRA DOS REIS. Um trabalho pioneiro desenvolvido no Brasil "promete levar a variedades de cana cujo açúcar será menos calórico. O açúcar que engorda menos poderá ser um dos primeiros frutos do desdobramento do Projeto Genoma da Cana-de-Açúcar realizado pelo consórcio de pesquisadores paulistas organizado pela Fapesp. Os cientistas já deram por concluída a missão de seqüenciar os genes ativos da cana. O trabalho levou à identificação de milhares de seqüências de genes - acredita-se que a cana tenha cerca de 35 mil genes, 12 [...]

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