Notícia

Correio Braziliense online

Pesquisa da Uifesp cria pão sem glúten mais barato e agradável

Publicado em 24 maio 2021

Por Flávia Albuquerque, repórter da Agência Brasil - São Paulo
Pensando em tornar a ingestão do pão sem glúten mais agradável e nutritiva, pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) desenvolveram uma receita que combina a farinha de grão-de-bico e o psyllium, um tipo de fibra solúvel, que, ao entrar em contato com líquidos, expande-se e forma uma massa gelatinosa, ajudando a dar liga na farinha. O resultado foi um produto rico em nutrientes e bem aceito nas pesquisas de qualidade.  O pão serve como substituto aos [...]

Conteúdo na íntegra disponível para assinantes do veículo.

Essa notícia também repercutiu nos veículos:
Diário da Manhã (GO) UOL Agência Brasil Diário de Pernambuco online IstoÉ Dinheiro online Yahoo! IstoÉ online UOL Folha de Pernambuco online BOL SBT Interior Diário da Região (São José do Rio Preto, SP) online O Povo Jornal de Piracicaba Jornal de Piracicaba Quimiweb Revista Cenarium online Digital Rádio e TV Jornal Voz da Comunidade Diário do Pará online Correio Popular (Campinas, SP) online Ele1 Dinheiro Rural online MSN O Tempo online Difusora 890 Central das Notícias Jornal da Cidade (Bauru, SP) online Jornal de Boas Notícias Central das Notícias Galileu online Gazeta do Dia (Sorriso, MT) O Povo online Brasil em Folhas online Jornal do Oeste (Toledo, PR) online WH3 Mix Vale Acontece no RS Jornal da Fronteira online Portal Altônia O Alto Acre Jornal de Piracicaba online Bocaina Informa Portal da Feira São Bento em Foco Sistema Costa Norte de Comunicação Alta Pressão Online Canal Rural A Crítica (MS) online TNH1 Público A Notibras Imprensa Livre Online Agência Norte Novoeste Blog do Fredson Paiva Primeira Edição Jornal do Commercio (AM) online D24AM Ata News Repórter Hoje O Povo Amazonense Correio de Carajás VC Notícia DF Agora Aqui Acontece Jornal do Dia (Amapá) Palavra Digital Portal Edilene Mafra Jornal A Voz do Povo online (Uberlândia, MG) Girau Jornal da Cidade (Bauru, SP) online A Tribuna News (Campo Grande, MS) online Portal Leiagora Jornal O candeeiro online NetDiário Portal Manhumirim Diário Corumbaense online AJN1 - Agência Jornal de Notícias O Repórter (RS) São Mateus News Nominuto.com Informe Baiano O Pantaneiro online Banzeiro Bom Dia Cidade Notícias Blog do Amarildo Amazônia Sem Fronteira Contexto Exato Madeirão Casa de Notícias TV Rio Preto Central das Notícias Rádio Planetário FM 91.5 Jornal do Vale (Ceres, GO) online Verguia Mato Grosso Mais Notícias O Rolo Notícias Super Notícia 91,7 FM Tribuna Paulista Primeira Hora Atmosfera online Enfoque MS O Bom da Notícia Jornal O Diário (MT) online - Clique F5 Portal Ribeirão Preto Portal Mato Grosso Douranews Jatobanews Fatos Locais Xingu 230 Portal Curiúva Tribuna MS NB Notícias Rádio Cristalina FM 103.7 Jaguariaíva em Foco Repórter Maceió F5 News Hoje em Dia online Diário da Amazônia online Portal Ponte Nova Plantão Santamariense Itaberaba em Foco Campo Belo em Foco Blog do HP Bahia Jornal O Repórter Regional online Jornal Ponta Grossa Yahoo! Finanças Novo Cantu Notícias Diário em Foco O Estado (MS) online TV Diário de Alagoas Circulando Aqui Antenados Jornal Fogo Cruzado DF Tá no site TV Caeté Tarobá News Jornal de Jundiaí online Valadares na TV Portal Palotina Blog Folhasanjoense Goiás Notícias Gonzaga Patriota Click Sergipe Folha de Iperó Cenário MT SC Hoje News Jornal Dia Dia Informativo Regional (São João do Sul, SC) Itaporã News Jornal do Lar Edição de Notícias Rádio Cultura FM 101,7 Portal W&G Portal Aqui em Goiás DL News Tudo Ok Notícias Jornal do Iririú - Jornal dos Bairros de Joinville online Preto no Branco Radar MT Rio Brilhante News Diga Bahia A Imprensa Online Noroeste Acontece online O Jornal da Região (Andradina,SP) online Rádio Saj Net Os Cobras da Notícia Pawe News Diário Carioca Poliarquia Técnico de Agronegócio Rádio Tucunaré DF Imparcial Alagoas Web Amazônia Brasil Rádio Web Ariquemes Notícias Botucatu Giro Notícias Goiás Conteúdo MS Mustach Inforbrnet Portal VDL Plantão News (MT) Bomba Bomba Brasil Agora Portal Tudo Portal GN1 Portal R3 RP10 Sou Mais Notícias Destaque Notícias Le Gran Capital News Gaz Portal da Saúde News Portal F11 Diário Comercial Espaço Ecológico no Ar Rádio Nova FM Rádio Nova Onda FM 87,9 A Gazeta do Amapá Diário Arapiraca Canabrava 104.9 FM Aconteceu no Vale O Correio do Povo (Jaraguá do Sul, SC) online Saense Jornal Primeira Página online Amazonas Atual Perfil (Brasil) Debate Paraíba Daynews Revista Viver Goiás online Edição MS Yahoo! Vida e Estilo ES360 Portal Brasileira O Chefão da Notícia Jornal O Debate (São Luís, MA) online Pelo Mundo DF Novoeste Instituto Arte de Viver Bem Portal de Finanças Top Sector Jornalismo 24 Horas Cenário Minas Portal de Camaquã Falando de Gestão Empresas S/A São Paulo FM Ouro Preto Online A Tribuna (Santos, SP) online Bonde APIMEC - Associação dos Analistas e Profissionais de Investimento do Mercado de Capitais Coisas da Vida Marcas e Mercados Portal A Verdade Portal Fator Brasil InfoHealth Tribuna Ribeirão online Revista Ecológico online Sou Ecológico Tribuna (Ribeirão Preto, SP) Jornal Comunidade Jornal Agora Amazonas Mídia News MS Paraná Oeste online Notícias Metropolitanas online O Primeiro Portal Oeste Notícias (Paraná) Tecno Insider Notícia SAJ Blog da Tacianna Lopes Resumo Online Clube News Blog 3 Poderes Expressão Mearim Band Notícias RN Jornal da Franca O Melhor da Cidade Oeste Ao Vivo Nosso Estado SC OffNews Hora PR Portal Terra Santa Notícias InforBahia El Ágora (Argentina) RV News Relata Bahia Portal Simonésia MS Aqui News Notícias da Sua Cidade Mirante da Bocaina Metropolitana MS J1 Notícias LauroCITY Jundiaí Online Grava News - Jornal de Alfenas Espaço Ecológico no Ar A Repórter (Manaus, AM) Metropóles Portal Chapada Grande CVN Notícias Brasil de Olho Rádio Água Clara News Amazônia Agora VoxMS MA217 Portal GRNews Sagres Online Minha Pará de Minas Poliarquia Jornal A Cidade (Ponta Porã, MS) Diário de Três Lagoas Diário Indústria & Comércio (Curitiba, PR) online Jornal Integração Conquista de Fato Coluna Supinando Zero Sessenta Notícias Sistema Provincia TV Brusque Minuto Cidade MaisAM Portal Pérola Lucas em foco Blog O Correspondente O Democrata online Piracuruca News Gazeta do Estado (Goiânia, GO) online Garanhuns Notícias Hits 99,7 FM Isso É Notícia Grupo News Paraná Relato News Porto Estrela News RN Hoje Juína News Jornal Tabloide online (Cotia, SP) Juliano Luz Notícias Folha de Oeiras Cidade Notícia BF News Capital Alagoas Agora online Alerta Municípios Ativa Batatais Portal Afunilados A Voz dos Municípios (Laranjeiras, Sergipe) online Voz do Piauí Acre ao Vivo Sideral FM 98,7 Bicas News Jornal Z Norte online TopNotícias A Verdade Portal Now Portal RDN Portal Vividense Bastidores do Poder Jornal Correio Juquery Sindicato da Indústria Acesse Notícias MT Esporte ITA Notícias A Gazeta Web Portal do Generoso Nitro News Brasil Portal AM Hoje Edição Norte Jornal de Ponta Jornal O Impacto Oficina do Estudante Jornal Guaru News online Paraná Divulga Portal Gongogi Rota 112 Oficial News Ofatonews Piauí Diário Penha News Portal Paripiranguense Portal G86 Ponta Porã News Portal do Trairi Portal de Notícias de Caraá Rádio Atalaia FM 87,9 Rádio Leme FM Oeste 360 ToNotícias Tribuna do Oeste online Visão Notícias TV Interbam Empresas & Negócios Empresas & Negócios Goiás Repórter Atual MT 45 Secondes (França) Informativo Plácido Jornal do Povão DF Goiás em Tempo Ligado na Notícia 082 Notícias Portal da Ilha Dom Total Portal 24h Gazeta Minas a informação direta Os Cabeças da Notícia Sidrolândia News O Combatente online Guia de Fatos Focado News Bahia Revista Bom dia Paraiba JNews Somos Notícia SAPO Brasil Tangará em Foco Tribuna da Fronteira Cabreúva Online Toni Rodrigues Porto Murtinho Notícias Diário Caiobá Ponta Porã Digital JMais Gazeta Brazilian News (EUA) online Folha de Ilhéus MSN (Indonésia) Notícias ao Minuto Oeste em Foco online A Onça Osvaldo Batista Diário D4 Notícias Página de Polícia Rede Praia Grande Dourados Agora Grande Ponto Portal Marcos Santos O Jornal - Marechal Cândido Rondon - Pr O Lagoa Portal Agora Notícias Do Plenário AFNews Agrícola TBN Notícias Jornal Digital