Pesquisadores brasileiros desenvolveram um biofilme biodegradável a partir da pele de um peixe amazônico que pode representar uma alternativa sustentável aos plásticos usados em embalagens de alimentos. O material, produzido com resíduos da aquicultura, alia desempenho técnico e redução de impacto ambiental, ao mesmo tempo em que agrega valor a uma matéria-prima antes descartada. O estudo foi conduzido por pesquisadores da Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos, em parceria com a Universidade de São Paulo (USP), e [...]
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