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Película comestível aumenta cinco vezes a vida útil de frutas e verduras (38 notícias)

Publicado em 01 de setembro de 2023

Com o uso de uma película comestível contendo extrato de abricó, fruta abundante na região Norte do país e no Estado de Minas Gerais, pesquisadores da Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop), em parceria com o Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC), conseguiram estender de três para 15 dias a vida útil de maçãs e mandioquinhas minimamente processadas. O FoRC é um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (Cepid) da Fundação de Amparo [...]

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