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Divulgación de la Tecnología - Universidad de São Paulo

PELÍCULA BIODEGRADABLE OBTENIDA A PARTIR DE ALMIDÓN MODIFICADO POR OZONO

Publicado em 20 abril 2020

Por USP Inovação

La demanda para el desarrollo de plásticos biológicamente degradables está creciendo, principalmente debido a las preocupaciones ambientales sobre la eliminación de materiales no degradables y las oportunidades de nuevos mercados para las materias primas.

Las películas biodegradables satisfacen estas necesidades, ya que generalmente se producen con materiales biológicos. De las películas biodegradables en el mercado, 85% a 90% provienen principalmente de almidón, pero los almidones nativos rara vez tienen las propiedades deseadas, por lo que es necesario llevar a cabo procesos de modificación. Sin embargo, existen desventajas en la adopción de tales procesos, ya que se utilizan reactivos que conducen a la generación de grandes cantidades de agua con sustancias que deben ser tratadas para no causar un impacto negativo en el medio ambiente. Por el contrario, el uso de ozono para la modificación de almidones se considera una tecnología verde de oxidación, que requiere procedimientos de purificación mínimos debido a la rápida descomposición en oxígeno, por lo que es una técnica respetuosa con el medio ambiente ya que no deja residuos tóxicos contaminantes.

En este sentido, la presente invención presenta una película biodegradable obtenida a partir de almidón modificado por la técnica de ozonización, cuyos filmes resultaron en características únicas, como mayor elasticidad, mayor hidrofobicidad y mayor transparencia, dando como resultado una alternativa para su uso en envases biodegradables, productos desechables. y recubrimientos superficiales, a base de materias primas no tóxicas y de una fuente renovable. La película biodegradable es una alternativa sostenible y de bajo costo.

APLICACIÓN Y ÁREA DE ESTUDIOS

La tecnología sirve como herramienta en varios segmentos, como los sectores de Alimentación, Agricultura y Salud y Cuidados, ya que presenta una metodología de modificación de bajo impacto, tanto para los consumidores como para el medio ambiente.

Imágenes: Demostración de las películas producidas con almidones modificados con ozono y su mayor transparencia en comparación con las películas producidas con almidón nativo (sin modificación).

ETAPA DE DESARROLLO

Áreas: Agricultura; Alimentos; Salud y Cuidados (Humanos y Animales); Otros; 0065/2018

Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / Escuela Politécnica – USP

APOYO Y FOMENTO: CNPq nº 306557/2017-7 y nº 306414/2017-1; Fundación de Amparo a la Investigación del Estado de São Paulo (FAPESP) nº 2016/18052-5 y 2017/05307-8. "Las opiniones, hipótesis y conclusiones o recomendaciones expresadas en este material son de responsabilidad de los autores y no necesariamente reflejan la visión de la FAPESP.”

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