Pesquisadores brasileiros desenvolveram um pão funcional que pode prevenir a asma. O alimento tem como base uma fórmula que contém a levedura Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905, a qual conseguiu prevenir a doença crônica em camundongos. Só no Brasil, a condição afeta 20 milhões de pessoas. “O potencial desse produto é extremamente interessante. Pão é um alimento natural, que praticamente todo mundo consome, inclusive faz parte [...]
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