Notícia

O Estado de S. Paulo

Ovos 'com menos colesterol' vão sair de cena

Publicado em 10 fevereiro 2003

Por LUCIANA MIRANDA
Falta uma semana para que os ovos "com menos colesterol" sejam retirados dos supermercados de todo o País. A medida do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) foi tomada no mês passado, com base em denúncias de que esses ovos têm a mesma quantidade de colesterol ou até mais do que os tradicionais. A única diferença é o preço: enquanto dez ovos "com menos colesterol" não saem por menos de R$ 3, 90, uma dúzia dos tradicionais custa R$ 2,80. Diminuir o colesterol dos ovos é um desafio que existe há 30 anos. "Em [...]

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