O professor Otto Mack Junqueira, um dos maiores especialistas em Nutrição de Aves e Suínos do Brasil, recebeu uma homenagem especial no fim de julho passado. Amigos, colegas da Universidade Estadual Paulista (Unesp), ex-alunos da faculdade e profissionais de empresas que atuam com produção de proteína animal promoveram um almoço com churrasco em Jaboticabal, interior de São Paulo, onde ele vive e trabalhou no meio acadêmico durante quase quatro décadas, atuando na formação de novos profissionais que hoje militam nos dois segmentos. Otto Mack Junqueira aposentou-se recentemente. Médico Veterinário graduado na Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu (SP), em 1973, com Mestrado em Zootecnia (Concentração em Nutrição Animal), pela Universidade Federal de Viçosa, e Ph.D. em Animal Science pela University of Florida (1982). Acumulou experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Exigências Nutricionais dos Animais, atuando principalmente nas áreas de nutrição e alimentação de frangos de corte, poedeiras comerciais e suínos; determinação das exigências nutricionais e utilização de aminoácidos digestíveis, proteína ideal e aditivos para monogástricos. Foi Membro do Comitê de Assessoramento do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Integrou a diretoria do Colégio Brasileiro de Nutrição Animal (CBNA) e assessorou a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP). Foi Pesquisador do CNPq Nível 1B, Coordenador de Projeto PNPD/Capes, Professor Titular da UNESP em Jaboticabal e Professor Visitante Aposentado na Universidade Federal de Goiás (UFG).
Em 2014, foi homenageado com o prêmio Personalidade Técnica da Avicultura Brasileira. O professor também foi um dos articulistas mais presentes e respeitados das Revistas Aveworld e Porkworld, tendo redigido diferentes artigos para as duas publicações. A homenagem foi realizada no espaço gastronômico Edícula Cuca Fresca, reuniu cerca de cinquenta pessoas e serviu como comemoração dos 67 anos do professor Otto Mack Junqueira. O professor estava acompanhado da mulher, do filho e da nora. “Fico muito agradecido pela lembrança e pela surpresa. Não estava esperando por tanto carinho neste aniversário. Muito obrigado”, falou satisfeito o professor. E o professor não “pendurou as chuteiras” totalmente. Ele permanece na Academia, orientando alunos de pós-graduação em Ilha Solteira, extremo noroeste de São Paulo.
Fonte: Revistas Ave e Pork