Pesquisa brasileira mostra que, a longo prazo, óleo de coco pode alterar mecanismos de saciedade e aumentar produção de gordura Suplementar a alimentação com óleo de coco pode provocar alterações no consumo alimentar, maior ganho de peso, comportamento ansioso e aumento de marcadores inflamatórios no sistema nervoso central, tecido adiposo e fígado. Este é o resultado de um estudo feito em camundongos, conduzido por pesquisadores da Universidade de Campinas [...]
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