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Pesquisa cria pão sem glúten mais saboroso e com alto valor nutritivo
Publicado em 24 maio 2021
Pensando em tornar a ingestão do pão sem glúten mais agradável e nutritiva, pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) desenvolveram uma receita que combina a farinha de grão-de-bico e o psyllium, um tipo de fibra solúvel, que, ao entrar em contato com líquidos, expande-se e forma uma massa gelatinosa, ajudando a dar liga na farinha. O resultado foi um produto rico em nutrientes e bem aceito nas pesquisas de [...]
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Pesquisadores de MS podem participar de concurso internacional de comunicação científica
Publicado em 10 janeiro 2020Pesquisadores de Mato Grosso do Sul têm até 31 de janeiro de 2020 para participar da chamada pública da Fundect (Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul) em parceria com o CONFAP para o “Famelab 2020”, competição internacional de comunicação científica que terá sua etapa nacional sediada em São Paulo. A Fundect é vinculada à [...]ver notícia -
Risco de morte por febre amarela pode ser identificado mais cedo
Publicado em 29 julho 2019Idade avançada, contagem de neutrófilos elevados (células sanguíneas que fazem parte do sistema imune inato), aumento da enzima hepática AST e maior carga viral são os marcadores que apontam o risco de uma evolução grave da doença. O estudo destaca que, de cada 100 pessoas que são picadas por mosquitos infectados com o vírus da febre amarela, 10% desenvolverão sintomas da doença, e 30% podem [...]ver notícia -
Pacote lançado pelo governador João Dória preocupa indústrias de MS
Publicado em 24 maio 2019O pacote de benefícios criado pelo governador de São Paulo, João Dória, para a indústria preocupa empresários de Mato Grosso do Sul. As medidas preveem benefícios tributários e facilitação da atração de investimentos que podem prejudicar o desenvolvimento do setor no Estado, avalia o presidente da Fiems, Sérgio Longen.O anúncio foi feito nesta quinta-feira (23). “Essa ação do [...]ver notícia -
Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade
Publicado em 11 janeiro 2019O tamanho das porções de comida servidas em restaurantes populares contribui para o aumento da obesidade. A conclusão é de um estudo que pesou e mediu o valor calórico de uma refeição completa, em cinco países: Brasil, China, Finlândia, Gana e Índia. Excetuando a refeição chinesa, o volume calórico por prato feito (PF), como se diz no Brasil, chega a ser, em média, 33% maior do que a de um lanche de fast food (comida rápida). O consumo das porções servidas em restaurante [...]ver notícia -
Vírus da gripe deixa paciente sujeito a desenvolver pneumonia
Publicado em 30 outubro 2018Campanhas de vacinação ajudam a evitar a propagação da gripever notícia -
Pesquisa desenvolve Aedes aegypti que só produz ovos estéreis
Publicado em 22 junho 2018Uma nova variedade de mosquitos transgênicos deve começar a ser testada para combater o Aedes aegypti, transmissor da dengue, chikungunya, zika e febre amarela. A variedade foi desenvolvida pelo no Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (USP) e pode começar a ser produzido em fase de testes em setembro. Os insetos modificados geneticamente têm espermatozoides defeituosos que, após o acasalamento, resultam em ovos estéreis. O mosquito é pensado para se integrar [...]ver notícia -
Estudo mostra que música pode potencializar tratamento contra hipertensão
Publicado em 09 abril 2018Uma pesquisa desenvolvida na Universidade Estadual Paulista (Unesp) mostra que a música pode intensificar os efeitos de medicamentos contra a hipertensão arterial. O estudo, desenvolvido em parceria com a Faculdade de Juazeiro do Norte, a Faculdade de Medicina do ABC e a Oxford Brookes University (Inglaterra), identificou os benefícios da associação em 37 pacientes. Os participantes da pesquisa foram avaliados durante dois dias. No primeiro, logo após ingerir a medicação, eles [...]ver notícia -
Bactérias do intestino do Aedes aegypti podem ajudar a combater a dengue
Publicado em 04 janeiro 2018Pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Botucatu (SP), identificaram seis espécies de bactérias com potencial para serem usadas como biolarvicidas [agente natural que destrói larvas] no combate ao mosquito Aedes aegypti, vetor de doenças como dengue, Zika, febre amarela e chikungunya. Dados preliminares da pesquisa, apoiada pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), mostraram que as espécies bacterianas podem matar até 90% das larvas. [...]ver notícia -
Livro reúne artigos que desvendam passado e traçam cenários para o Pantanal
Publicado em 10 abril 2016Obra está disponível em versões online e impressa. Proposta do livro é entender uma das regiões mais bonitas do planeta.ver notícia