Veículo

Nuevo Periodico (EUA)
Em 2021: 0 notícias
Desde 1995: 4 notícias

Los investigadores crean ingredientes para producir alimentos mediante impresión 3D

Publicado em 07 dezembro 2020
Los ingenieros de alimentos de Brasil y Francia desarrollaron geles basados ??en almidón modificado para usarlos como “tinta” para elaborar alimentos y materiales nuevos mediante la fabricación aditiva.   Ya es posible producir alimentos con una impresora 3D, lo que potencialmente ofrece productos que se adapten a las preferencias del consumidor en cuanto a sabor, textura, costo, conveniencia y nutrición. En un futuro cercano, será posible producir [...]