A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) anunciam, no próximo dia 10, sexta-feira, em Piracicaba (SP), durante a comemoração do 103º aniversário da Esalq (Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"), um novo projeto para as torrefadoras. A Embrapa Instrumentação Agropecuária investirá no desenvolvimento do detector de impurezas do café torrado e moído. "Todos esses projetos fazem parte do programa do Selo de Pureza do café", afirma Nathan Herszkowicz, [...]
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