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Ultraprocessado relacionado com morte prematura e comprometimento cognitivo

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Dois estudos recentes realizados no Brasil destacam uma relação estatisticamente significativa entre o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados e a ocorrência de óbitos evitáveis, além de acelerar o processo de declínio cognitivo na população brasileira. Um artigo publicado em novembro passado no American Journal of Preventive Medicine estima que, em 2019, pelo menos 57 mil mortes prematuras no país foram causadas pela [...]