O manjericão brasileiro deverá extrapolar os limites da culinária para se tornar uma das mais importantes matérias-primas para a elaboração de perfumes finos do mundo. Pesquisa coordenada pelo engenheiro agrônomo Nilson Maia, do Centro de Horticultura do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), e divulgada em fóruns internacionais há dois anos, começou a ser colocada em prática e deverá ganhar escala industrial a partir do ano que vem. O manjericão será utilizado como alternativa ao pau-rosa (Aniba rosaeodora), árvore nativa da [...]
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