BOTUCATU - Conhecida dos índios brasileiros desde antes do descobrimento, a mandioca tem-se prestado a muitas finalidades, principalmente por ser um alimento barato e de fácil cultivo. Sua mais nova aplicação está na produção de embalagens biodegradáveis que poderão substituir as peças de isopor, papel e papelão, por meio de um processo desenvolvido pelo Centro de Raízes e Amidos Tropicais (Cerat), da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, com sede em Botucatu. As embalagens podem ser de dois tipos. Uma, [...]
Conteúdo na íntegra disponível para assinantes do veículo.