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Jornal Verdade (Franca, SP)

Lúpulo, produto paulista? (56 notícias)

Publicado em 21 de janeiro de 2024

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Quase a totalidade do lúpulo utilizado no Brasil para a fabricação de cerveja é importado da Alemanha e dos Estados Unidos, que dominam esse mercado. Pensou-se que o cultivo da planta só seria possível nas condições ambientais do hemisfério Norte, e a espécie é nativa do clima temperado. No entanto, um grupo de pesquisadores da USP em Ribeirão Preto tem testado a viabilidade da produção no Estado de São Paulo, obtendo resultados promissores. (FAPESP)

Agência FAPESP: https://agencia.fapesp.br/estudos-atestam-a-viabilidade-da-producao-de-lupulo-no-estado-de-sao-paulo/50602