Sulla base delle note proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del composto, i ricercatori dell’Università di San Paolo in Brasile hanno deciso di valutare gli effetti dell’integrazione di taurina come potenziale terapia antietà nelle donne di età compresa tra 55 e 70 anni.
“Prevenire l’accumulo di radicali liberi che si verifica naturalmente con l’invecchiamento probabilmente previene le malattie cardiovascolari, il diabete e l’ipertensione, tra le altre malattie croniche”. La São Paulo Research Foundation (FAPESP), che ha sostenuto il progetto, lo ha affermato in una dichiarazione di Ellen de Freitas, co-leader dello studio.
Dalla bile di bue all’antietà
La taurina, isolata per la prima volta da scienziati tedeschi nel 1827 dalla bile di bue, è un aminoacido essenziale presente nella carne, nel pesce, nelle uova e nelle alghe. Presente naturalmente nel corpo umano, supporta le funzioni del sistema digerente, cardiovascolare, scheletrico, oculare, muscolare e nervoso.
“La taurina è un approccio sottovalutato ma importante alla salute cardiovascolare e allo stress ossidativo, che è un segno distintivo dell’invecchiamento”. Il Dr. Mark Miller, Presidente di Kaiviti Consulting, ha detto a NutraIngredients-USA in una revisione dello studio.
Ha aggiunto che mentre la taurina è stata utilizzata principalmente come integratore di bevande energetiche, lo studio “ conferma che esistono azioni importanti per limitare lo stress ossidativo”.
Gli autori dello studio suggeriscono che l’effetto terapeutico della taurina sull’invecchiamento potrebbe essere dovuto alla sua capacità di invertire gli effetti tossici delle specie reattive dell’ossigeno (ROS) che danneggiano le cellule nel tempo.
“Riteniamo che l’integrazione di taurina possa migliorare il sistema di difesa antiossidante e possa essere una strategia nutrizionale praticabile per prevenire il danno ossidativo causato dal processo di invecchiamento. ”, hanno scritto, osservando che la capacità di difesa antiossidante e i livelli di taurina plasmatica diminuiscono negli anziani.
Dettagli della ricerca
Ai partecipanti (24 donne sedentarie di età compresa tra 55 e 70 anni) in uno studio clinico randomizzato in doppio cieco sono stati somministrati 1,5 g di taurina o di amido di mais placebo al giorno per 16 settimane. I campioni di plasma raccolti prima e dopo l’intervento sono stati testati per la presenza di taurina e marcatori di stress ossidativo, inclusi gli enzimi antiossidanti superossido dismutasi (SOD) e glutatione reduttasi (GR). Sono stati anche valutati l’assunzione di cibo, le prestazioni funzionali e i minerali nel sangue (selenio, zinco, magnesio e calcio).
“Come risultato primario, 16 settimane di integrazione di taurina hanno avuto un effetto significativo sui marcatori dello stress ossidativo e sull’aumento delle concentrazioni plasmatiche di taurina”. hanno concluso i ricercatori. I risultati hanno mostrato un aumento della SOD e una diminuzione della malondialdeide (MDA), un marker di perossidazione lipidica.
Passi successivi: dosi più elevate
In studi precedenti, il team di ricerca ha valutato gli effetti di grandi dosi di taurina (da 3 a 6 grammi) in giovani donne obese e giovani adulti sani. Data la scarsità di studi sulla taurina nel contesto dell’invecchiamento nella letteratura scientifica, lo studio ha utilizzato una dose iniziale bassa e sicura. Un ulteriore studio esaminerà gli effetti dell’integrazione di 3 g al giorno nelle donne obese di età compresa tra 60 e 75 anni con sarcopenia.
.Fonte: Cibo
101 (2022) 111706
Taurina come possibile terapia antietà: uno studio clinico controllato sull’attività antiossidante della taurina nelle donne di età compresa tra 55 e 70 anni
Autori: Gabriela Ferreira Aboud et al.