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Científicos brasileños crean una saliva artificial de caña de azúcar que protege los dientes de las caries graves

Publicado em 18 de janeiro de 2026
Aun en fase experimental, esta saliva podría ser clave para combatir caries. Los científicos buscan escalar su producción y evaluar su uso clínico. Un equipo de investigadores de la Universidad de São Paulo (USP) ha desarrollado como enjuague bucal una saliva artificial experimental elaborada a partir de una proteína extraída de la caña de azúcar que podría convertirse en una herramienta clave para proteger los dientes frente a caries severas, especialmente en pacientes con cáncer [...]