Sob orientação de Sérgio Buarque de Holanda, José Sebastião Witter destacou-se como historiador, analisando inclusive assuntos até então "malvistos" pela academia, a exemplo do futebol. Antes de tudo, porém, considerava-se professor de história, e dos melhores. "Sempre fui um bom professor, não tenho falsa modéstia", disse certa vez em entrevista à revista "Pesquisa Fapesp", da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Witter começou a carreira como docente, dando aulas em colégios públicos a partir de 1954. [...]
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