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Instituto de Química de São Carlos
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Sensor de papel detecta agrotóxico em alimentos de modo rápido e barato

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O procedimento tradicional utilizado para a detecção de pesticidas em alimentos requer uma preparação exaustiva da amostra e uma longa espera pelo resultado. Entretanto, cientistas da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um método mais ágil e econômico para a detecção do fungicida carbendazim, amplamente utilizado no Brasil, apesar de proibido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária [...]