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Guaraná é melhor antioxidante do que chá verde, diz estudo

Publicado em 26 julho 2016

Por Diego Freire, da Agência FAPESP
O chá verde é amplamente consumido devido a uma série de benefícios de uma classe de compostos químicos presente em sua formulação: as catequinas, com ação antioxidante e propriedades anti-inflamatórias, entre outras. Pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo (USP) descobriram um concorrente à altura para a bebida, com pelo menos 10 vezes mais catequinas e velho conhecido dos brasileiros: o guaraná. Ensaios clínicos com voluntários humanos saudáveis revelaram o guaraná como importante [...]

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